Le Pigeonnier, Grange Neuve, St. Hippolyte

Limans, seit 1973

Grösste und älteste Kooperative von Longo maï, die dank ihrer grossen Empfangsmöglichkeiten und kollektiven Einrichtungen (Gemeinschaftssaal, Grossküche, Brotbackofen) seit jeher die Rolle einer Schule des gemeinschaftlichen Lebens innehat.
Zahlreiche Jugendliche nutzen diese Gelegenheit für mehr oder weniger lange Zeit zur Entdeckung einer «anderen Lebensweise».

Hier gibt es einen umfangreichen landwirtschaftlichen Betrieb mit zwei Hektar Gemüsegarten, einer grossen Schafherde, Schweine, Ziegen und Geflügel, einen grossen Obstgarten

mit Himbeeren, schwarzen und roten Johannisbeeren, Mandeln, Quitten und seit kurzem Aprikosen, Feigen sowie Birnen. Weitere Tätigkeiten auf den drei zusammenliegenden Höfen sind Anbau und Sammeln von Aroma- und Heilkräuter, Bienenzucht und die Produktion von Ziegenkäse. Die Feldarbeit wird wo immer möglich mit Pferden durchgeführt.

Ein Teil der Produktion dient dem Eigenbedarf, der Rest wird verkauft. So kann erworben werden, was nicht selbst produziert wird.
Im handwerklichen Bereich gibt es eine Schreinerei, eine Metall- und Schmiedewerkstatt und ein Atelier für Reparaturarbeiten.

Auf dem Hof Le Pigeonnier befindet sich ein Nähatelier und ein Bereich für Textilsiebdruck, in dem die Wollprodukte der Spinnerei von Chantemerle weiterverarbeitet werden.

Siebdruck auf Wollstoff von den eigenen Schafen

Ein Gebäude zum Trocknen, Sortieren und Aufbewahren der
Gemüse-, Getreide- und sonstigen Pflanzensamen soll noch in diesem Jahr fertiggestellt werden …

Die Kooperative in Limans und La Cabrery sind Gründungsmit-
glieder der Kleinbauernvereinigung «Paisalp», der zirka vierzig Bauern aus der Provence angehören.